大宋清欢 第125节 (第3/3页)

 ??……

    ??翌日辰初，姚欢与使团中的仆婢，跟随苏颂来到辽使下榻的院中。

    ??驿卒禀报后，萧知古带着辽方的副使、参将、亲从等，亦来到膳厅。

    ??无论哪一国，使团长官到了对方境内，皆有眼观六路、耳听八方的业务素质。

    ??昨日黄河故道边，萧知古就注意到了大宋使团中这位从衣着打扮到站位，都有些奇怪的女子。

    ??她穿着素色的褙子襦裙、头上没有乌纱幞头，显然不是大宋宫中有品阶的女使官员。她的发式简单，妆容浅淡，显然不是歌姬舞女。她站位在苏颂身后，与侍卫武将一排，显然不是普通婢女。

    ??公事往来，她更不可能是苏颂的侍妾。

    ??晚间的宴席悻悻而散之际，萧知古凭理智和对苏颂的景仰，维持着最后一分礼仪、告辞而出时，在门边也看到了这位年轻女子。

    ??她好像在烧煮一种萧知古从未闻到过的药汤。

    ??辽国以往接待大宋使节时，宴席的头两道，既不是酒，也不是菜，而是茶和药汤。

    ??其中，药汤乃是用北地植物药材中有清香的几种，研磨成碎屑，以丝帛包裹后熬煮，很像宋人的饮子。

    ??萧知古以为，苏颂毕竟是多次出使辽国、熟谙辽人宴饮风俗的老朋友，故而嘱咐这年轻的女子率领仆婢们煮药汤。

    ??此刻，朝阳的光芒跃入室内，那个映着金辉的宋人女子，提起邢州白瓷汤瓶，往茶盏中倒出比药汤更深更浓稠的液体时，那陌生却有着迷人魔力的异香，再次随着氤氲热气，充塞了萧知古的鼻腔。

    ??第223章 咖啡外交（下）

    ??河北路的大名、澶渊、临沼等地，乃大宋王朝传统的畜牧区，鲜乳和酥酪制品都常见易备。

    ??这个时代，当然没有后世引进的欧洲奶牛，取奶用的仍是黄牛。州府常派吏员去督察牧民，要求选择三岁以上七岁以下、毛色纯黄不杂驳的黄牛，作为奶用牛。

    ??应苏颂的交待，大名府知府，不仅着人储备了不少酥油在驿馆中，还牵了三头哺乳期的健硕母黄牛来，并命几名挤奶仆工听候差遣。

    ??去年，刚穿越来的姚欢，并不敢直接喝宋人现挤的牛奶。

    ??毕竟，灌输给现代人的常识令她笃信，没有经过巴氏杀菌法或高温灭菌法的生牛奶，布鲁氏菌和金黄色葡萄球菌很有可能爆表。

    ??然而观望了一阵，开封街头的奶酪铺子，每天就用那些黑黢黢的大陶罐将生牛奶煮沸后售卖，姚欢也未听说街坊邻里有喝出毛病的。

    ??今日三更，她便带着驿站的厨妇们起来搓面，包入黄油后准备炸毛笔酥。

    ??又于天边泛白之际，唤仆工挤了满满三大桶生牛乳，一一煮沸消毒。

    ??姚欢命仆婢将鲜姜剁碎，裹在素缣布包里挤出姜汁，然后分盛在瓷碗中。这时，第一桶煮沸的奶已经冷却到常温，倒入瓷碗后，不过十几个呼吸间，便慢慢凝固成豆腐形态。

    ??这就是后世的广式甜品“姜撞奶”了。

    ??又取第二桶牛奶，加入头天晚上腌渍入味的兔腿丁，合着白萝卜丁、山芋丁、蕈子丁同煮。

    ??此种做法，与西餐的“奶油方腿胡萝卜蘑菇汤”也是异曲同工，姚欢尝了尝，至少以她这南方人的口味，都觉得，在荤素食材里加入鲜牛奶，还挺好喝的。

    ??这是大宋使团为辽国使团准备的早膳：麦香饴糖毛笔酥，兔肉玉糁牛乳羹，蜂蜜姜撞奶，以及现煮的热咖啡。

    ??“萧观察，奉来早膳的这位娘子，乃老夫的女弟子，姓姚。老夫去岁，机缘巧合，收了两位关门弟子，一男一女，男弟子喜好研习药理医方和铁木机关，这位女弟子，善庖厨，尤其做出的这黑豆饮子，不但名扬京城市井，连我大宋天子喝过，亦赞不绝口。官家命老夫务必带上她，接伴贵国使团的途中，烹煮黑豆热饮，给使团中诸君尝尝。”

    ??听苏颂如此介绍，萧知古总算明白了姚欢的身份。

    ??看来，南朝的风气亦是越来越开化，这样年轻的小娘子，就能如北朝的女子一般，出现在公事往来的场合。

    ??萧知古毕竟是亲宋派的辽人，今早见苏颂亲自来陪早膳，那言语挑衅的愣头青副使，则据说已被苏颂勒令离团回京了，萧知古的气已然基本平顺下来。

    ??再看宋人女子带着厨妇们奉上的吃食，他一脸温厚宽和地向苏颂与姚欢致谢：“我们辽人一日也离不开牛羊乳，眼前这些吃食，每一样都用和乳酥做成，苏公与姚女君费心了。”

    ??苏颂笑道：“不光吃食，这黑豆饮子，亦能与牛乳同饮。”

    ??“哦？”