许愿餐厅并不想爆火 第81节 (第1/2页)

等食客略吹一吹，热汤的余温已经将白心焖透，而边缘仍爽滑弹牙。
  不多时，热气腾腾的杂碎面上桌，一同到的还有辣椒酱和辣椒油。
  滚滚浓香都化作烟气，好似云间蛟龙，随着托盘在店内游走，沿途划下浓墨重彩的一笔。
  汤底是浓郁的雪白，埋在水面以下的面条完全消失了踪迹。
  翠绿的芫荽，红艳的辣椒油，像彩色的小船，静静漂浮在白水之上。
  转身离开之前，关文静还是根据廖初的吩咐，出言提醒道：“这里面有不止一种辣椒，层次感丰富，后劲很足，最好循序渐进地加。”
  食客的个人爱好是一回事，最终后果又是一回事。
  王太太笑了下，“好，多谢提醒。”
  她拿起筷子试了下，发现黑珍珠手链有些碍事，便摘了下来。
  价值不菲的珠宝就这么被主人随随便便丢入包包内，中间也不知碰到什么，叮当作响。
  反倒是桌上的杂碎面，备受珍视。
  王太太像新得了什么宝贝似的，仔细端详，眼底流露出一点追忆的神色。
  她用手掌轻轻扇了下，真香啊。
  夹起一截羊肠送入口中，她微微睁大了眼睛。
  羊肠处理得很干净，没有一丝不该有的异味，火候也掐得恰到好处，十分脆嫩。
  第二筷子是羊头肉，劲道弹牙。
  这个部位的肉口感特殊，还有脆骨，分布也不规律，非常考验厨师的刀工。
  本以为是街头小店，没想到……
  看走眼了。
  她先试探着吃了两口，然后速度越来越快。
  可动作依旧很优雅，偶尔还会停下来喝一口香醇的羊汤。
  虽然只是一碗简单的面，可却像在品尝什么珍馐一般。
  “老板，这汤不只是羊汤吧？”
  王太太用调羹细细品了几口，总觉得还有些说不清道不明的好滋味。
  好刁的舌头。
  正在里面煮豆沙的廖初听了，倒是有几分赞许：
  这样隐藏的小心思被人发现，总是得意的。
  “还加了鱼骨。”
  他道。
  众食客齐齐喔了声。
  原来如此！
  虽然没品出来，但听上去就很厉害的样子！
  王太太恍然，“鱼加羊，鲜，确实如此……”
  老祖宗的话，总是有些道理的。
  几口热腾腾的汤汁下肚，唇齿留香。
  微微烫的热流一路蜿蜒，整副肠胃都舒展开来，在肌肤表面沁出薄汗，带出一路走来的湿寒气。
  王太太被辣得面庞微红，这会儿对着风一吹，倒很惬意。
  她掏出绣着自己名字的手绢抹了抹脸，又看向廖初，“小伙子，可以在这里多坐一会儿么？”
  廖初点头，“您自便。”
  下雨，店里的客人不像平时那么多。
  又过了会儿，王太太忽道：“是不是觉得一个刚死了丈夫的女人却来这里开开心心地吃面，很不合适？”
  廖初不以为意。
  “饿了就吃，困了就睡，没什么合不合适。”
  “是呀，饿了就吃……”
  王太太慢慢念了一遍，复杂的眼神仿佛穿透外面厚重的雨幕，一直看到了不知名的远方。
  “你知道么？”王太太指了指空掉的面碗，“当年我们白手起家，真的不容易，我过生日，他甚至只做得起一碗杂碎面。”
  说到这里，她幽幽叹了口气，“那真是我记忆中最好吃的东西。”
  可究竟从什么时候起，一切都变了呢？
  她和先生养羊起家，后来觉得卖给别人赚的不多，干脆自己开了家